Limpeza e Higienização de coifa

PREPARATIVOS DO AMBIENTE 
Cobertura dos mobiliários e equipamentos próximos aos fogões com plásticos ou lonas apropriadas, evitando a contaminação com a sujidade a ser removida.  
PROCESSO OPERACIONAL 
Fotografias do sistema antes da limpeza; 
Pré-enxágüe das superfícies com água, utilizando-se lava-jato; 
Aspersão com bomba de pulverização pelo método de espuma, com produto detergente desengraxaste diluído em água, para desincrustração da gordura existente; 
Pausa para atuação do produto químico.    
INSPEÇÃO FINAL 
Constatação visual de que toda a gordura foi desincrustrada das superfícies. 
Fotografias do sistema após a conclusão do processo. 
RELATÓRIOS 
Relatório Fotográfico do sistema antes e após a limpeza. 
Relatório Técnico dos serviços executados. 
Recomendação da periodicidade de execução da limpeza.